Что приготовить на обед если придёт друг вегетарианец

Что приготовить на обед если придёт друг вегетарианец

  • явно не мясо)
  • винегрет
  • Его и приготовь.
  • бутерброды с зеленью
  • Блюда из картофеля. и овощей.
  • Салат из овощей)
  • Грибной суп (мороженые грибы продаются), овощное рагу, овощной плов с зеленым горошком вместо мяса...
  • Приготовьте свежие салаты и овощные гарниры. Используйте для этого кабачки, баклажаны, капусту, морковь, чеснок, лук, не забывайте о помидорах, огурцах и болгарском перце.
    Борис БУРДА. Знаток из интеллектуальной игры «Что? Где? Когда?» , Бурда становится всё больше и больше известен как кулинар. - "Вот, например, как готовить мою любимую одесскую баклажанную икру. 4 средних баклажана чуть надрежем ножичком. В духовке или на сковородке испечём их до полной мягкости внутри и некоторой подгорелости твёрдой корочки баклажана. 4 средних помидора очистим от шкурки и натрём на тёрке. 1 небольшую луковицу нарежем мелко-мелко. Баклажаны разрежем пополам и ложкой отделим мякоть от шкурки, а шкурку выбросим. Смешаем баклажаны, помидоры и лук, посолим, поперчим, добавим мадерную рюмку постного масла и мялкой приведём все ингредиенты в однородное состояние. Поставим миску с готовым продуктом минут на 20 в холодильник - и готово".
    Ученые из Оксфордского университета в результате исследований пришли к выводу, что вегетарианство может оказаться не столь полезным, как кажется. Дело в том, что употребление исключительно растительной пищи с возрастом может привести к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать из рациона мясо и рыбу ученые все-таки не советуют.
    Источник: По материалам СМИ
  • Овощной супчик, овощной салатик, на десерт фрукты!