3 лимона

праздник.
родителей нет, они на даче. значит вкусняшку ждать н от кого.
залезаю в холодильник утром, смотрю... полу мёртвые лимоны валяются.
3 штуки.
а есть охото. нет конечно можно было бы сожрать лимоны так. но в готовом виде они мне как то больше по душе.
по этому, я..
1 лимон ушол сразу в чай.
фото нет, чай стынет и морозится в холодилтнике, в огромной банке, можно было сделаь и в графине, но тогда не получилось бы 3 литра холодного чая. в жару 3 литра самое оно!
чай слелала обычно, на 3 литра воды, щепотку черного чая, 1 пакетик ароматного чая (для запаха), и покромсать на крупные куски лимон. залить водой. сахар каму как нравится, лично я положила 1,5 столовые ложки.
зато, с оставшимися 2я лимонами...мммм.:)
значит так, нам понадобится:
то что на картинке:
6 яиц,
мука,
сахар (1 стакан),
маргарин (любой что есть),
2 лимона (само сабой!)
 (700x525, 295Kb)
*
смешиваем 150 г маргарина с сахаром.

 (700x525, 281Kb)
*
дошли до яиц 🙂
так как их взяли изначально 6 штук, мы отделяем белок от желтка, и за 2 захода добовляем в получившуюся массу.
тоесть, сначало 3 желтка- размешиваем, и потом оставшиеся 3 желтка- размешиваем.

 (700x525, 276Kb)
*
настал черёд лимона.
самая не любимая мною часть.
эти лимоны надо протереть через тёрку.
😉
можно схалявничать и потерев немного шкурку на тёрке, выдавить потом просто сок. :)) (ну это так от себя уже)

 (700x525, 251Kb)
*
добовляем то что получилось от лимона в массу. размешиваем.
(на картинке выгдядит не очень эээ... аппититно)

 (700x525, 212Kb)
*
(вышли на финишную прямую)
добовляем 2 стакана муки. и перемешиваем.

 (700x525, 239Kb)

 (700x525, 265Kb)
*
у нас остовались белки.
мы их взбеваем в пену. и добовляем в общуюю массу, но перемешивать тут нужно акуратно.
а то можно так уделать всё кругом в этой пене, задолбаешься отмавать всё и самой отмываться.
:))

 (700x525, 255Kb)
*
после перемешивания получается такая вот масса.

 (700x525, 206Kb)
*
теперь выбераем в чём выпекать. я выбрала обычный протвень. смазала маргарином, и выложила массу. немного раскатала по протвеню, что бы не был комком. и забросила в духовку.

 (700x525, 277Kb)
*
после того как приготовился, я его вытащила, и порезала.

 (700x525, 205Kb)
*
приятного аппетита! прошу к столу!
🙂
 (700x525, 236Kb)
*
вот такое вот я сообразила из 3х лимонов.
🙂
как раз к приходу гостей.